ノンオイル・ノンシュガーの全粒粉パンを焼く

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今朝の朝食。


全粒粉と水とイーストだけで焼いたテーブルロール。


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といっても、クルミを入れて焼いていますが。。



国産の全粒粉。


しっとりとした焼き上がり。 シンプルで小麦粉の味が良くわかります。


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全粒粉250g、水190cc、ドライイースト3g。


材料は、それだけ。



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人参とブロッコリーのソテーとプチトマトのオリーブオイルマリネ。 それとポーチドエッグ。


プチトマトのマリネは、少しビネガーを強めに。



ああ、ここからだと パンがジャガイモに見えるww






やっと、長年の負担が 先週解決。


強引に終止符を打ったワケですが、。



次の予定も、いろいろとあるものの 現在 少々 疲れから停滞気味。


まあ、急ぐことではなし 少し休んで充電してから また動き出せば良いでしょう。。
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by hanatukiyo-photo | 2014-06-15 11:34 | 暮らし・雑貨


花月夜


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