カテゴリ:カフェ・Food( 13 )

アンジェリーナのモンブラン

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この頃、アメブロ に ばかり投稿しているので

たまには、こちらに。


まあ、どちらでも良いのですが。。(笑)

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子供たちが、小さな頃から 大好きなので

有楽町に用事があって、すぐに帰宅できる予定の日は

今でも たまに お土産に買って帰ります。


アンジェリーナのモンブラン。。

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もう、私は 本店オリジナルサイズ(フルサイズ)を 食べ切る気力も勇気も ありません。。


これを食べてしまったら、2日は断食しなくては 到底 メンテナンスはムズカシイだろう、、という恐怖感と

キャラメルのような 濃厚を通り越した、クドイ((+_+))に近い味の、真っ白な ふんわりクリーム。

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、、、とても美味しいんですよ、モチロン^^;



。。。デミサイズ(小さな日本人向けサイズ)にしたところで

いったい これの総カロリーは、いくつなんだろう。。(-_-)?と

食べる前から、恐ろしさの方が先に立ってしまう、。

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。。。「甘いもので、私を殺してください」というときには


最適だと思います。。 たぶん。
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by hanatukiyo-photo | 2014-08-27 18:35 | カフェ・Food

ムーミンママのパンケーキ*Pannukakku (簡単レシピ付き)

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今年のお盆休みは、しょっぱなに 仕事で ド重~い撮影があり



「残りのお盆休みは、ぜんぶ休むぞ p(`Д´)ノドルァ!! 」。。と 決めたワタクシ。



そんなに気合い入れて休む必要もないのですが、しっかり ガンバって休んでおります。


(何にでも 真摯な態度のワタクシww)





ボケッとTVを観ていたら NHKの「グレーテルのかまど」で、


「ムーミンママのパンケーキ」というのをやっていて


「あら、食べたことない(・ ε ・)フーン」と思った。


ので、作りました。   はい(笑)



普通に 「パンケーキ」と 聞くと思い浮かぶような、ふんわりとしたものではなく~

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非常に重めで、モッチリとしております。



あとでレシピの材料を見たらわかると思いますが、甘くない焼きカスタード餅的な食感です。


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ブラックカラント、ラズベリー、グズベリー、クランベリー、ブルーベリーの


ミックスベリーソースを作って ボテボテとのせました。




フィンランドでは、この甘くないパンケーキに、甘~いジャムやハチミツなどをのせて


はむはむ食べるのが お約束^^♪と NHKさんが おっしゃられておりましたので。。


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せっかくなので、バニラアイスも作って 一緒にのせちゃいましたよ~ヽ( ̄ ̄∇ ̄ ̄)ノ ランラン♪


すっごいわ、メタボ一直線ww



身体に悪いモノって、美味しいのよね~~( ̄▼ ̄)ノ_彡



..でも、北欧なら ここにスモークサーモンとか、魚の酢漬けとかと サワークリームを添えて


サラダとか、野菜も添えて食べた方が、お食事にもなるし ヘルシーでは(・_・)?と思いましたが


夏休み中だしね、、スイーツってことでね。。 今日は。





フィンランドだと、このパンケーキは Pannukakku(パンヌカック)ってことに なるそうです~~。



では、作り方を。。


≪Pannukakku のレシピ≫

【材料】

・小麦粉(薄力粉と強力粉 半々で1カップ)←私は、ごっつう モッチリ食べたかったので 強力粉1カップにしましたww

・鶏卵 3個

・砂糖 大さじ1

・塩  小さじ1

・牛乳 500ml ←私は、自宅では牛乳使わない人なので豆乳にしましたww



①小麦粉と砂糖と塩をボールに入れて、鶏卵と一緒にして混ぜます。

②①に、3回くらいに分けて牛乳を入れて、ダマが出来ないように混ぜます。

③生地を冷蔵庫で10分くらい休ませます。(この工程は省いても大丈夫)← ここでグルテン育てた方が モチモチ感はアップします。お好みで^^

④大き目の耐熱容器にオーブンシートを敷いて、予熱したオーブンで200度で、30~40分 じっくり焼きます。

⑤表面に美味しそうなキツネ色の焼き色がついたら できあがり。



※焼き立ては、「大丈夫か^^;?」というくらい膨らんでいますが、あっという間にしぼみます(笑)



とても簡単でお手軽なので、よろしかったら お試しを(^^)/




詳しいレシピは、下の番組のホームページで どうぞ(*^^)v


NHK 「グレーテルのかまど」 ムーミンママのパンケーキ
http://www.nhk.or.jp/kamado/recipe/28.html

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by hanatukiyo-photo | 2014-08-15 14:03 | カフェ・Food

朝カフェ

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数か月ぶりに、紫桜ちゃんを連れて撮影に出てみた。



撮影を終えても、まだ午前10時過ぎ。



頭痛と吐き気に襲われて、短時間で撮影を切り上げるしかなかった。





朝のカフェのテラス。



グレープフルーツジュースとアップルパイ。




こんなに自分の身体が悪くなっているとは思っていなかった。



しばらく休んで 落ち着いた。



それでも、まだ吐き気は引かなかった。




「撮れなかったな、」と 思ったけど



撮りたいものは何もなかったのだから、それでもいいかな、と 思った。
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by hanatukiyo-photo | 2014-07-31 11:18 | カフェ・Food

ブリトー、のようなもの

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単焦点の色が、やっぱり どうしても好きではないので


もういいだろう(p_-)ということで、お気に入りのマクロに戻りました。





断捨離、強力粉消費生活。


今朝の朝食。 ブリトーのようなもの。


サラダ油やバターの代わりに、フライパンにマヨネーズをひいて焼きます。

レシピは、最後にリンクを貼っておきます。




レシピ通りだと、ハムととろけるチーズですが、冷蔵庫になかったので

代わりにチェダーチーズを。


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一度、焼くと冷めてからでも、チーズは トロッとしたままで美味しいです。


本当は、薄力粉を使うレシピなので、かなり重めのモッチリとした食感で

腹ごたえは かなりあります。



ケチャップは、お好みで。

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たくさん 焼きました。


はい^^



【ブリトーのようなものレシピ】
パンがなかった時の簡単朝食ブリトー http://cookpad.com/recipe/363463

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by hanatukiyo-photo | 2014-06-09 14:13 | カフェ・Food

久しぶりに焼いたシナモンロール

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すごく久しぶりに シナモンロールを焼きました。


家の中の断捨離作業は、相変わらず 延々と続いており


ストックしていた大量の強力粉や製菓材料やイーストやショートニングを


食べて消していく作業に着手。。。



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ストックは、すべて業務用サイズ。


粉砂糖が1kgあるので、ベタベタと惜しみなくアイシングを。。。  (太るね^^;)



ずっと雨降りで、なんとなくスッキリしない気分なので


珈琲よりも、濃いめの緑茶の方が サッパリするかな~?と


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今日の断捨離作業は、プリント写真のスキャン。


子供の成長記録から、自分の生い立ちアルバムから、、


処分する写真の総量は、おそらく40㎏を超えるでしょう、軽く。。。(-_-)



全部データ化して、Flickrへ家族用にアップしつつ。。。



この断捨離作業の日々は、いったい いつ終わるのでしょうか(大汗)
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by hanatukiyo-photo | 2014-06-08 17:01 | カフェ・Food

古民家カフェ「ミンカ」 鎌倉散歩 その4

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初めて行ってみました。


北鎌倉・古民家カフェ「ミンカ」

東慶寺のすぐ近く。




着いて一番に思ったのは、「 しまった((+_+))」



。。。そうだ。 今日は 土曜日だった。


どうして平日でも来られる人σ(-_-;)なのに、わざわざ土曜日になど来てしまったのか。。。



案の定、既に10人くらい 外で順番待ちして並んでる、。


まあ、、、   待つか。。    特に、用事、、、 ないし。  お気楽なお一人様やしσ(-_-;)

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お店を見上げながら、おとなしく一時間ほど、外で、、待った。


やっと、窓際の お一人様席へと座る。。


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「今日は、撮れないぞ~~^^;」と、早々に結論。


無理や。。 混んでる。。

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。。。そういう時のお店に限って、撮りたいものが あったりする、、(p_-)




まいったね。。  なんて完璧な無計画さ。。σ(-_-;)

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紫桜ちゃんを連れて撮影に出るときには、こんな失態は絶対にしない、、ので


やっぱり、なんというか、、、  


要するに、やる気ないんだなぁ、現状。。    ということを再確認する。




お店の有名な 「自家製プリン」 と 「おいしい珈琲」と いう名のブレンドをいただく。。

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なんちゅ~撮り方してるんだ(-_-メ)  しかも広角で。。。(-"-)



ああ、大丈夫か。。。   ワタシ(T_T)(T_T)(T_T)



カフェ写真とかは、D7000とかよりも、Nikon1みたいなのの方が良いんだろうな~。


シャッター音だけでも、けっこうヒンシュク買うし、、 やっぱり重いし(泣)




。。。でも、いいんです。  このままで。



道具変えたって、私が変わるワケじゃないから。





「ミンカ」さんは、スローテンポな素敵なカフェでした。


いずれ、また空いている平日に リベンジに お邪魔させていただきます。


美味しかったです。   ごちそうさまでした。




そして、ここでのタイムロスが この日の後半の予想もしなかった好展開のきっかけに。。


幸せは、どこに転がっているか、わからないものですね、。
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by hanatukiyo-photo | 2014-05-11 22:48 | カフェ・Food

大人のシフォンケーキ ~京都の名店からのお取り寄せ~

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父の日の今日は、京都の隠れた名店から 特製のレモン・シフォンケーキをお取り寄せしました。



シフォンケーキの種類は、プレーン、抹茶、ココア、レモンの4種類。
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※こちらは、サンプル分です^^


プレーンと
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抹茶と
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ココアと
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どれも、甘さが控えめで、しっとりフワフワです。

今回 お取り寄せで注文させていただいた レモン・シフォンケーキは

ほんのりレモンの香りがして、サッパリとしていました。


昼間なら、紅茶か珈琲なところですが

白ワインとか、シャンパンとかと一緒にいただいても美味しそうかも。

大人向きのシフォンケーキという感じ。



宅配便で届いた梱包は、しっかり段ボール入り。
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1ホール、26センチくらいのサイズだったでしょうか。。

届いたら特大サイズでビックリしました。


これで、送料無料で 2,070円。。

。。。って、いいのかな^^;?っていう感じでしたが、、。


また、ぜひ お取り寄せしたいと思います(*^^)




シフォンケーキのお店の詳細は、下記のリンクをどうぞ。


ケーキ工房 蔵(くら)


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by hanatukiyo-photo | 2013-06-17 01:39 | カフェ・Food

桜木町 「キンピラキッチン」の和牛ハンバーグランチ

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今日は、桜木町の「キンピラキッチン」で ランチでした。

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今日は、なんだか 写真を

ずいぶん ベタベタ貼りますね^^;


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ランチメニューの「和牛のハンバーグセット」1,100円 と、ランチビールは 300円^^
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デミグラスソースか おろしポン酢を選べます。


私は暑かったので、さっぱりポン酢にしました。


ハンバーグは、柔らかくて とても美味しかったです。

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。。。相変わらず、美味しそうに見えない^^;  (食べ物の写真て、ニガテ。。)


ハンバーグの下には、マッシュポテト。 つけあわせのサラダ。
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パンか ライスを選べます。


とても 美味しいし

雰囲気の良いお店です^^


桜木町へ お出かけの際は、

オススメです♪



お店の詳細は、

下のリンクで どうぞ。





「キンピラキッチン」




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by hanatukiyo-photo | 2013-06-10 01:19 | カフェ・Food

高円寺カフェ「ハティフナット (HATTIFNATT)」のアボカドタコライス。。

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先日、高円寺の自由帳ギャラリーへ 球体関節人形の合同展を見に行ったときに

遅ランチで 隣のカフェに入りました。

ハティフナット(HATTIFNATT)


高円寺の通称「乙女通り」にあるカフェです。



ランチセットで 「アボカドのタコライス」とアイスティーを。


このタコライスには、アボカドが 1/2個乗っかって出てくるので、

見た目 相当なボリュームがあります。。

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最初に見た瞬間 「食べ切れないかも^^;?」と 絶対 誰でも思うと思う ww


サラダがてんこ盛りなだけで、実際に食べてみると そこまでのボリュームでもないです。
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お味は 控えめの優しい お味。


メニューは こんな感じのかわいいの。

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窓辺に 癒し系の植物の鉢が たくさん並んでいるので 和めます。

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古民家を改装したカフェ。


良い感じなのですが、、


。。。ちょっと かわいらし過ぎて 内装の好みは分かれるかと。。^^;


どういうことかは 下の「食べログ」リンクで お店詳細 ご確認くださいませ。。
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ハティフナット (HATTIFNATT)




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by hanatukiyo-photo | 2013-06-05 20:59 | カフェ・Food

谷中のカフェ 「間間間(さんけんま)」

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以前から、一度 入ってみたかったので、「間間間(さんけんま)」へ行って来ました。


昨日も 前を通りましたが、遅い時間だったので 昨日は もう閉店後。



日替わりで お店が変わる シェアスペースで、この日は 日曜日だったので カフェの日。

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そんなに 広いスペースじゃないので、あっという間に 満席になってしまいます。


この日は、日曜日の午後で 暑い日だったので


谷中散策の ひと休みの お客様で 店内いっぱいで


お店の中の写真は 撮れませんでした。。


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写真を撮りに 谷中へ行くなら 平日がいいですね。


だけど、平日は お休みの お店も多かったりするので、、、ムズカシイですが^^;



アイスチャイが 美味しかったです。




お店の詳細は、下のリンクでどうぞ。



間間間(さんけんま)


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by hanatukiyo-photo | 2013-06-03 23:59 | カフェ・Food


花月夜


by 花月夜

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